L’équipe du Clandestin a sélectionné ce coktail pour célébrer la Saint Patrick avec ses adhérents et à dessein ! Son origine même est liée à cette fête irlandaise. La recette de ce cocktail date au moins de 1930 où elle apparaît dans le « Savoy cocktail book » dans lequel l’auteur, Harry Cradick, précise que: « La recette […]
Le Brandy Cocktail est apparu pour la première fois dans le livre de Jerry « The professor » Thomas’, première édition, 1862: The bar-Tender’s guide & Bon vivant compagnon et cette seconde versiin du improved brady cocktail dans sa secoinde édition de 1876. Vous pourrez trouver une version en ligne téléchargeable de ce fabuleux et vintage ouvrage […]
A l’occasion de la Saint Patrick et pour notre événement du 22 mars 2024 nous nous sommes penchés sur la recette du Morning Glory Fizz que nous sommes allés piocher dans le livre de recettes de cocktails Downtown Abbey Cocktails. Un cocktail suave et équilibré alliant whisky et liqueur de cacao brun. Une belle découverte […]
POUR EN SAVOIR PLUS : La Brasserie Aviateur Tout savoir La NEIPA James Webb sur le site de la brasserie Aviateur James Webb, la NEIPA de la brasserie Aviateur On continue à vous faire découvrir les fabuleuses décoctions de la brasserie artisanale toulousaine aviateur avec cette succulente NEIPA. Brassée aves des houblons Amarillo, Citra & […]
POUR EN SAVOIR PLUS : La Brasserie Aviateur Le Guide Hachette des bières 2022 Recette pour brasser de la American Hoppy Pale Ale Brasserie Great Notion First Flight, une pale ale artisanale toulousaine On est allés vous dénicher cette délicieuse pale ale pas très loin des vignobles frontonnais puisque la brasserie artisanale Aviateur est située […]
Pour ce sauvignon de La Chablisienne nous sommes sur un sauvignon 100%. En sélectionnant un 2019 nous nous assurons ainsi de donner le meilleur de cette appellation qui proifte de la maturié des années pour révéler tout son caractère. La Chablisienne élève ce Saint Bris 4 mois, sur lies fines, en cuve. Le résultat est […]
La Piña Colada est l’un de nos cocktails préférés. Rhum et noix de coco, les deux ingrédients magiques pour réaliser un cocktail qui nous permet de nous évader quelques instants et de se croire sur une plage de sable chaud à l’autre bout du monde. Alors que l’hiver approche, nous avons eu envie de revisiter […]
Un cocktail à déguster en peignoir Il était inconcevable pour nous de proposer une soirée noire et blanc sans un cocktail russe blanc ! Pourquoi ? Parce que tout d’abord Le Big Lebowski est un film culte haut en couleur, une franche marade et que son personnage principal, The Dude est un mythe. Alors on […]
Avec cette recette, nous faisons exception à nos règles de sélection concernant les alcools que nous privilégions plutôt artisanaux. Afin de vous proposer un cocktail original à deux étages nous avons sélectionné la recette du Black-Up qui repose sur une vodka Eristoff noire et que l’on peut donc trouver assez facilement en grande surface. Il […]
