Ça déchire sa m***.
Les Clandestins privilégiés qui ont joué le rôle de bétas testeurs sont unanimes !
Cette fois on est sur une base de vodka pour une Moscow Mule revisitée.
Pourquoi Ghoul ? Cette recette de cocktails est tirée d’un ouvrage inspiré de la littérature de Lovecraft de l’univers de Chtulu : Lovecraft cocktails par Mike Slater (en anglais). Un cocktail sombre et qui réveillerait un mort avec des saveurs riches, suaves, complexes.
Mais avant de vous en dévoiler la recette parlons des ingrédients.
- Pour la vodka on a décidé de boycotter la Russie. On sait différencier le pays de son dirigeant mais quand on a de la vodka française il ne faut pas se priver de la découvrir. La vodka Alky est une vodka organique-bio de blé made in France. Relativement neutre avce des notes de fruits secs et d’amandes discrètes. On vous file leur site web – https://alkyorganicvodka.com -mais on dirait que les webmasters étaient trop bourrées pour nous aligner quelques lignes et quelques photos mais tant que leur vodka est b onne et qu’elle rend pas aveugle, c’est validé pour Le Clan. Si vous allez à La Cave Mouisset, vous n’aurez aucun mal à la trouver.
- De la liqueur de sureau Vedrenne. La recette proposait de la liqueur de Sureau Saint Germain mais la Vedrenne est excellente également. On est sur un alcool à 20%, léger, doucereux qui compense la force brute de la vodka. On y trouve des arômes de pêche et de rose. Fraîcheur et floralité au nez donc. En bouche c’est la douceur qui prime, la fraîcheur avec des notes acidulées et une pointe de litchi.
- Et enfin, un autre ingrédient important : du chocolat Lindt Excellence noir à l’orange et aux amandes. On vous cache pas qu’on était sceptique mais le combo marche parfaitement. Et la poudre de chocolat qui recouvre le cocktail apporte cette touche sombre, marécageuse qui hante l’univers Lovecraftien.
La recette
Vous pourrez la retrouver dans l’ouvrage « Lovecraft Cocktails » (page 27).
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Ginger beer
4 ounces -
Vodka
2 ounces -
Jus de citron vert
½ ounce -
Liqueur de sureau
½ ounce -
chocolat Lindt Excellence Orange Intense
râpé ou en poudre pour saupoudrer le cocktail
Mike Slatter propose une recette sous forme de métaphore :
« Dans un vaisseau en faïence, enterrez les restes, à l’exception du chocolat, sous de la glace pilée. Dérangez grossièrement, mouillez le bord de la tasse et saupoudrez généreusement la terre de la tombe sur la surface. »